Carte Menu

Entrées froids

Melon de miel avec jambon cru del la "Forêt Noire", beurre, toast  € 7,10

Smoked salmon with creamy horseradish, toast  € 8,70 

Soupes

Potage de cervelle souabe avec croûtons  € 4,40 

Bouillon avec pâtes fourrées  € 3,80 

Bouillon avec crèpes  € 3,80 

Menu d’enfants

Oeuf avec jambon, petits pois au beurre et pommes de terre  € 5,40 

Escalope panée avec frites et salade  € 6,30 

Escalope de veau à la crème avec pâtes maison et salade  € 8,20 

Spécialités de gibier

Ragout de facon à la crème avec champignons, boulette de pain maison,  € 14,90 /petites portions: € 12,40
salade et airelles rouges

Rôti de facon tendre à la crème, pâtes, salade et airelles rouges  € 15,90 /petites portions: € 13,40

Steak de faon aux champignons, pâtes, roulèes, salade et airelles rouges  € 19,00 /petites portions: € 16,50

"Terrine du châsseur" filet de faon aux champignons, poire garnie, pâtes, salade  € 18,30 /petites portions: € 15,80

Spécialitiés du gril et de la poêle

Escalope de porc panée, frites et crudités en salade  € 11,20 /petites portions: € 9,20  

Steak du mâitre épicé avec fruits sauce curry et riz  € 11,90 /petites portions: € 9,90  

Escalope de veau à la créme ou au paprika, pâtes, salade  € 17,70 /petites portions: € 15,20  

Grillade de boeuf , pâtes, salade  € 16,90 /petites portions: € 14,40  

Blanquette de veau avec champignons, criques bernoises, salade  € 18,80 /petites portions: € 16,30 

Filets de porc grillée aux champignons avec legumes, sauce hollandaise et croquettes  € 17,30 /petites portions: € 14,80 

Entrecôte au beurre aux fines herbes, variation de légumes, pommes de terre gratinée  € 17,90

Côtelette d´agneau grillée aux herbes et à l´ail avec sauce au gorgonzola, pommes rissolées  € 18,90 /petites portions: € 16,40 

Filets de porc grillée aux champignons avec eau de kirsch, pâtes maison, salade  € 17,90 /petites portions: € 15,40 

Tournedos grillée avec oignons, jambon, tomates, poivron, champignons et frites  € 17,90

Petits plats

3 petites saucisses avec raifort et pain  € 4,50

Potage de goulasch maison avec pain  € 5,20

Tranche de pain garnie avec jambon cuit ou fromage  € 5,50

1 assiette de tripes avec pain  € 5,90

Salade de charcuterie avec pain  € 6,10

Salade de charcuterie avec fromage, cornichons, poivron, pain  € 6,30

Deux oeufs sur la plat avec du jambon et pommes de terre roties  € 6,60

Roquefort assaisonné ou garni, avec pain  € 7,70

Pâtes maison au jambon et avec l’oeuf gratinées, salade  € 8,70

Pâtes fourrées maison, soit avec oignons ou soit avec ouef, salade  € 9,00

Plateau de fromages variés ou saussices variés, beurre et pain  € 9,70